熊本位在九州西半邊的中段之處,
「熊本」故名不思議,並不出產「熊」,但它有一項特產─馬肉,
我在2011年的初夏來到這裡,當日原先計畫前往阿蘇山的,但因為連日的梅雨季暴雨,
由熊本出發上山的火車始終停開,滯留在山下車站的我,
就這樣意外的體驗到這流連忘返的滋味。
車站等待的同時,索性看到馬肉的宣傳看板,這家「黑龍紅」亦是被標註在上頭的店家。
好吧!大部分有賣的馬肉的店舖其實都在靠近熊本城之處,
位在新幹線車站這帶的店家其實不多,隨機我就選了這家離車站最近的店直接步行前往,
由車站出來往右手邊沿著路面電車旁的道路,走至第一個巷弄弄交口往左轉,
穿過一條小溝,便能見到「黑龍紅」這棟看來不起眼的一般小屋,
▲外觀看來是很平凡的小餐廳